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Pour les enfants qui aiment cuisiner et qui aiment découvrir les saveurs d'ailleurs, je conseille ce livre sur la cuisine chinoise qui est vraiment très bien conçu.

Il aborde la cuisine à travers les ingrédients typiques , les traditions chinoises culinaires , les outils avec les fameuses baguettes ( avec une explication pour s'en servir). Il parle aussi des légendes chinoises comme la légende du génie du foyer et des croyances populaires ( superstitions etc) . Le thé évidemment trouve sa place dans ce livre.

En deuxième partie , l'enfant retrouvera une séries de recettes (20) , bien détaillées et illustrées. 

Laissons-nous tenter par un tofu sauté aux légumes , ou une soupe de nouilles au poulet. Pourquoi pas laisser le soin à nos enfants de nous préparer un riz sauté à la canrtonaise.

 

Aux Editions Picquier jeunesse

Auteur : Maït Foulkes

Illustration Marianne Nicolas